Organizacije, ki se ukvarjajo s prodajo končnih izdelkov, se pogosto soočajo s težavami zastarelega blaga s pretečenim rokom uporabnosti ali preprosto pokvarjenega med skladiščenjem in prevozom. V skladu z veljavno zakonodajo je treba blago s pretečenim rokom trajanja in poškodovano odstraniti. Ta postopek je treba izvesti v skladu z normativi, ki jih določi država.
Navodila
Korak 1
Kadar je blago s pretečenim rokom prehrambenih izdelkov, je potreben pregled, da se ugotovi možnost odlaganja. Brez strokovnega znanja je mogoče odstraniti samo tiste izdelke, katerih poreklo ni potrjeno, torej imajo očitne znake slabe kakovosti in ogrožajo zdravje ljudi. V tem primeru mora lastnik blaga spremeniti lastnosti živilskih izdelkov, da izključi možnost njihove uporabe.
2. korak
Če se po pregledu ugotovi potreba po odlaganju blaga, lahko lastnik samostojno izbere način uničenja ob upoštevanju zakonskih zahtev.
3. korak
V večini primerov se med popisom najde neuporabno blago, ki se odraža v aktih o evidenci inventarja. Za odpis blaga, ki mu je potekel rok veljavnosti, je treba sestaviti dejanje škode, odpadkov ali spopadov z vrednostmi blaga. Akt sestavijo in podpišejo člani komisije.
4. korak
Podjetja, ki prodajajo živilske izdelke, morajo neprestano spremljati rok uporabnosti vseh živilskih izdelkov, saj se jim rok uporabnosti hitro izteče. Če želi podjetje pokvarjeno blago preprodajati po znižanih cenah, je treba opraviti pregled in ga prodati po splošno sprejetem postopku.
5. korak
Vzpostavljen postopek evidentiranja postopkov odpisa blaga, ki mu je potekel. Če je med popisom ugotovljeno pokvarjeno blago, lahko vnesete v splošno shemo, ki odraža rezultat popisa. To pomeni, da račun "Blago" odpišemo iz dobroimetja v breme računa "Stroški". Vsi stroški pregleda, prevoza, skladiščenja in odstranjevanja se bremenijo tudi v breme računa "Drugi prihodki in odhodki".
6. korak
Zakon določa odgovornost organizacije za kršitev sanitarnih pravil, pa tudi za prodajo in uporabo izdelkov s pretečenim rokom veljavnosti.
